Ingredientes:

• Dentes de alho
• 1 cebola média
• 3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes
• Pedaços de frango C.Vale a gosto (coxas, peito, miúdos - fica a seu critério)
• 1 pacote de creme de cebola ou de queijo
• Cebolinha a gosto
• Sal
• Pimenta
• Suco de 2 limões
• Chicória, couve-flor ou brócolis
• 1 lata de molho de tomate
• Arroz cru ou cozido

Modo de preparo:

Refogue em um pouco de azeite e manteiga ou margarina o alho, a cebola e os tomates, quando estiverem dourados, acrescente o frango em pedaços, refogue.
Coloque o creme de cebola ou de queijo, o molho de tomate e o arroz com a verdura escolhida. Refogue tudo.
Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e os legumes. Quando estiverem coidos, acrescente cebolinha e a salsinha.

Rendimento:

10 porçoes